【麦焼酎】常圧蒸留氷点濾過 ふしぎ屋(萬力屋)25度 1800ml×6本セット【藤居酒造】【ケース販売】【送料無料】

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【麦焼酎】常圧蒸留氷点濾過 ふしぎ屋(萬力屋)25度 1800ml×6本セット【藤居酒造】【ケース販売】【送料無料】 藤居酒造,ふしぎ屋,豊後の里:下町の焼酎屋 澤屋総本店■大分野津の老舗蔵“萬力屋”藤居酒造は、明治5年、屋号を萬力屋として野津町水地にて創業。あの二階堂酒造創業から僅か6年後に、製造を開始した大分でも老舗中の老舗蔵。現在、数多くの金賞を受賞している清酒大吟醸と、麦の原料の旨味を生かし、シャープな味わいを追求した麦焼酎を製造しています。あの”特上泰明”を醸す井田萬力屋として知名度が上がった”藤井醸造の本家”でもあります。平成16年度全国一級河川水質調査では、日本一のひとつとなった大野川上流域に所在し、自然環境豊かな”吉四六さん”で有名な「野津町」の蔵元で、豊後シリーズの麦焼酎は地元で圧倒的人気を誇っています。なお平成11年にOCPPオーガニック認証を取得し、有機麦焼酎造りを開始し、本年平成18年にここに紹介する”洞窟甕囲い秘蔵麦焼酎 有機麦使用”豊後の里”を誕生させました。■洞窟甕囲い秘蔵麦焼酎”豊後の里”原材料は日本農林規格(JAS規格)により格付けされた有機麦を使い、洗い水、割水などは野津の湧水を使用し、酒類に於ける有機の表示基準に定められた製造工程にて製造された本物志向を追求した麦焼酎。飲み方は、ロック・ストレートが一番。ロックの時はほんの少し水を落としてから口にすると、飲み始めから香味のバランスがよく、なお一層、旨さが引き立つ。大麦本来の香りと甘味を味える一本です。■清酒・焼酎を自在に操る名匠!小川 登 杜氏1929年10月生まれの本年平成18年でこの道半世紀という76歳の大ベテラン。大分県の清酒造り130年の歴史と伝統を今に受け継ぐ杜氏として、また麦焼酎の本場大分県の焼酎造りにおいても、その製造技術を遺憾なく発揮し、繊細な麹造り・もろみ造りの温度管理等の醗酵技術にこだわりを持って臨んでいます。特筆すべきは、日本でも珍しい全国新酒鑑評会平成16~18年まで、なんと3年連続で金賞受賞(清酒龍梅大吟醸)しているその実力です。また焼酎部門でも熊本国税局、平成16年酒類鑑評会(豊後の里)と平成18年酒類鑑評会(ふしぎ屋)優等賞受賞しており、数ある杜氏の中でも、日本酒と焼酎で入賞多数は、その非凡な才能を裏付けています。洞窟カメ囲い貯蔵■萬力屋では、野津の山奥に洞窟を所有しています。その洞窟は、年間平均気温12度~15度程度と安定しており、その中に、この豊後の里の麦焼酎原酒が熟成の時を刻んでいます。遠赤効果の高いと言われている素焼きの甕をわざわざ使用しており、約1年以上の長期貯蔵をすることで、麦の旨味をより引き出すことに成功しています。オーガニック麦100%使用■原材料は日本農林規格(JAS規格)により格付けされた有機麦を使い、酒類に於ける有機の表示基準に定められた製造工程にて製造された本物志向を追求した麦焼酎です。飲み方は、ロック・ストレートが一番。ロックの時はほんの少し水を落としてから口にすると、飲み始めから香味のバランスがよく、なお一層、旨さが引き立ちます。大麦本来の香りと甘味を味える至宝の逸品です。久保ん谷の伏流水が旨い■洗い水、割水などは、もっとも水質がやわらかく、試験醸造で麦の甘味・旨味がもっとも引き出された大分県野津町山奥の名水”久保ん谷の伏流水”をわざわざ使用しています。ミネラル分が多く、ほのかに甘い湧水で生で呑んでみると、非常に柔らかい水にビックリします。もちろんこの豊後の里陶器ボトルにだけ使用するというこだわりにはただ舌を巻くばかりです。■豊後の里陶器ボトル<原料>原料の麦は、日本農林規格により格付けされた麦を使用。酒類における有機の表示基準製造工程にて製造されました。<水>大分県野津町山奥の久保ん谷の伏流水を割水・仕込水として使用。ミネラル分が多く、ほのかに甘い湧水です。<蒸留方法>減圧蒸留による。これは品のある麦の香りを追求するため、あえて減圧蒸留にしました。また原酒を1年を通じて12度~15度前後の洞窟にて長期貯蔵することにより、深みのある、そして奥行きのある落ち着いた味わいの麦焼酎がついに完成しました。<陶器ボトル>萬力屋が辿り着いた”多治見焼”。室町時代に栄えた多治見焼。美濃国(岐阜県)南東部から産出されたことから、別称”美濃焼”とも呼ばれています。織部・志野・黄瀬戸など、茶陶器の世界では特に名高く、陶器の型を破った自由な発想が”桃山のオブジェ”の異名を持つ作品もあり、全国有数の陶磁器生産を誇っています。このたび萬力屋では、焼酎の熟成に最適の陶器だと言われているこの多治見焼に注目しました。麦焼酎が刻一刻と旨味を醸し出していきます。水・原料・貯蔵と、萬力屋の究極のこだわり麦焼酎がついに完成!悠久の時が作り出す格別の味わいを是非お楽しみ下さい!■創業当時のまま現存する明治蔵(現在は樫樽貯蔵蔵) ■大正8年建造の大正蔵(現在でも現役の製造場)常圧蒸留氷点濾過 ふしぎ屋(萬力屋)25度 1800ml麦焼酎「ふしぎ屋」は、麦本来の旨味を引き出すため、古来よりの「常圧蒸留法」を用いながら、原酒を氷点濾過し原酒を一定期間熟成させることにより、芳ばしさの中にも飲みごたえのある豊かな味わいに仕上げた逸品。ふしぎ屋は藤居酒造のかつての造り酒屋でもあった旧家の古い屋号である「不思議屋」にちなんで命名した。現在は「萬力屋」が屋号となっており、隣町にある藤居醸造「井田萬力屋」とは藤居酒造の分家であり、現在でも様々な形で藤居醸造に対し、協力している。〔蔵 元〕藤居酒造(萬力屋)            〔所在地〕大分県              〔原材料〕麦 麦麹             〔度 数〕25度常圧蒸留氷点濾過 ふしぎ屋(萬力屋)25度 1800ml

4.農産物の加工・流通・輸出
(1)卸売市場の将来をどのように考えているのか
山田
農業競争力強化プログラムでは、加工・流通の構造を見直すこととしているが、卸売市場の関係者は、自分たちの将来について、不安に【送料無料】【名入れ】ぐい呑・猪口 能作 本錫100% 酒器セット ぐい呑み金箔 片口小金箔思っている状況にある。卸売市場の将来を、農林水産省では、どのように考えているのか伺いたい。

井上宏司農林水産省食料産業局
卸売市場については、これまで、出荷者側に立って集荷を行い、出荷者から販売を受託する卸売業者が全国各地の生鮮食料品等を、品ぞろえをするとともに、こ れらの卸売業者と仲卸業者との間で需給や品質に高い要求を持つ応じた価格を形成しながら、食料の安定供給を通じて国民生活の安定に貢献をしてきたと考えている。また、出 荷者側に対しては、卸売業者が代金を早期に回収をして確実に決済をすることにより、生鮮食料品等の生産、流通の円滑化に寄与してきたと考えている。
他方、卸売市場の最近の状況代理店正規品を見ると、インターネット通販や産地直売等の増加により、生鮮食料品等の流通経路が八海山 大吟醸 1.8L と〆張鶴 吟撰 1.8L 日本酒 2本セット多様化して、卸売市場を経由する生鮮食料品等の比率は低下傾向にあるとともに、卸売市場あるいは卸売市場関係業者の数も減少が続いている。
今後は、こうした農産物流通について引き続き一層流通ルートの多様化が進んでいくものと見込まれる京焼 清水焼 吉祥鶴酒器セット 八幡が、他方で、代金回収機能等の卸売市場の役割は、なお意 義を有するものと考えており、特価セール卸売市場をめぐる状況の変化、食料需給、消費の実態等を踏まえて、農業者と消費者の双方がメリットを受けられるような流通構 造を確立するために、市場関係者の方々の意見も丁衝撃価格寧に聞きながら、卸売市場法の見直しについて検討していきたい。

山田
ありがとうございました。卸売市場法の改正について検討していきたいということであった。早めに検討の方向性を示していただきたい。農業競争力強化支援法 でも、流通、加工の部分の方向がある程度出て最新の流行いるが、具体的に、卸売市場の法律の見直しもあると思うので、速やかな対応をお願いしたい。

4.農産物の加工・流通・輸出
(2)米卸業者の将来をどのように考えているのか

山田
流通、加工で心配をしている方々として、米の卸売業者さんがあげられる。米卸業者の皆さんも自分たちの将来をどう考えていったらいいのか、真剣に検討している。米卸業の将来を、農林水産省はどのように考えているのか伺いたい。

柄澤彰農林水産省政策統括官
現状の米の流通の状況を見ると、生産者、激安JA、全農、卸、実需者など、多段階で複雑な流通になっていて、その都度コストが発生している状況にある。また、 米卸業界について見ると、中NEW小規模の企業が多数存在して言わば過当競争となっていて、経営基盤が不安定で、卸売業者が大手量販店などの実需者に対して価格 交渉力が弱いという課題がある。このため、現上手なデザイン在の米流通におきましては、生産者に適切な対価支10個セット 酒器 銀彩白焼酎カップ(大) [9.8 x 12.3cm 360cc] 【飲食店 お酒 料亭 業務用】払が実現できないことに加えて、生産者との安定取引あるいは 消費者が求める商品の【江戸硝子 瑠璃玻璃 オンザロック (LS19619RULM)】2017年 贈りもの・お返しものギフト【楽ギフ_包装】[fs01gm]安定供給について、必ずしも十分に機能を果たせていないという状況にある。
したがって、昨年11月の競争力強化プロ大きい割引グラムでは、農業者、消費者のメリットを最大化するため、農業者、団体から実需者【送料無料】【お取り寄せ品】純米吟醸 加賀ノ月 満月 (化粧箱なし) 【1800ml×6本 ケース販売】【清酒】【日本酒】【1.8l】【zzkvan】、消費者に農産物を直接販売するルートの拡大を推進するとともに、中間流通については抜本的な合理化を推進することになった。
このようなことが促進されると、流通段階でコストが低減高い品質され、また、大手量販店等に対する米卸◆送料無料◆名入れスワロデコ入☆日本酒:純米大吟醸 城陽 720ML≪鶴のまい≫と信楽焼・陶器コップセットギフト・プレゼント・お祝い・贈答【名前入り・名入れ】【メッセージカード対応可能】業者の価格交渉力の向上が図られると、生産者への適切な対価 支払が実現される、また、生産者との間で事前契約数量限定や複数年契約などの安定取引が促進される、さらには、新業態、新商品開発等を通じた商品の付加価値向上や 消費拡大が図られるという効果が期待されると考えている。

山田
是非、そのような方向性をしっかり業界の方数量限定特価々にも説明して、改革送料無料!セレクションSAKE史上最強福袋5本セット(芋焼酎魔王720ml 芋焼酎森伊蔵720ml 芋焼酎村尾900ml ドン ペリニヨン ロゼ750ml ドンペリニヨン ギフト箱付 白 正規輸入品750ml)【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】が業界の方として取り組めるよう指導をお願いしたい。この廃止二法案と農業競争力強化支援 法、これらは、全体として農業のコストを下げて、農業十四代 純米吟醸 角新 1800ml ・山形県産地酒生産者の手取りを増やしていくという対策なので、是非きっちりしたビジョンを示し、推進していただき たい。