オーバーチュア [NV] (ロバート・モンダヴィ・ワイナリー)Overture [NV] (Robert Mondavi Winery) 【赤 ワイン】

モデル: 38501-000
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オーバーチュア [NV] (ロバート・モンダヴィ・ワイナリー)Overture [NV] (Robert Mondavi Winery) 【赤 ワイン】 Robert Mondavi Winery ロバート・モンダヴィ・ワイナリーRobert Mondavi Wineryロバート・モンダヴィ・ワイナリー 偉大なカリフォルニアワインの父 ロバート・モンダヴィ!「カリフォルニアワインの父」 ロバート・モンダヴィの最高級赤ワイン! このワインを飲まずにカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨンは語れない?!  カリフォルニアワインの父と呼ばれる、ロバート・モンダヴィ。 世界中の偉大なワインと肩を並べるワインをカリフォルニアで造るという彼のヴィジョンは、その革命的精神と伝統を尊ぶ精神により見事に結実し、数々のプレミアムワインを世界中の食卓に届けています。●両親から受け継いだスタイル ロバート・モンダヴィは1913年6月18日、ミネソタ州ヴァージニアでイタリアのマルケ州から移民してきた両親チェザーレとローザの長男として生まれました。父チェザーレは、ワイン用のぶどうを運ぶ仕事でカリフォルニアへ通いつめるうちに、その地に魅せられ、1923年カリフォルニア州ローダイに移住、そこで農園を開きます。ロバート・モンダヴィは若き日々をローダイで、家族用のワインを造る父の手伝いをしながら過ごします。「ワインをアメリカ文化の中に浸透させようという私の情熱は、私の両親が中央イタリアから持ち込んだ価値観、伝統、そして日常の楽しみを、この若い国アメリカの地に深く根付かせたいという強い思いによるものである──そしてそれは、おいしい食事とおいしいワイン、加えて家族の愛なのだ」とロバート・モンダヴィは語っています。1936年、ロバート・モンダヴィはスタンフォード大学を卒業。大学では経済・経営を専攻しましたが、ワイン産業で成功するにはワイン造りの専門知識と同じくらいマーケティングが重要だということを知り、その考えは以降の彼のワイン造りの根幹に大きく関わっていきます。●カリフォルニアの地で最高のワインを 大学卒業後、ロバート・モンダヴィは当時、父チェザーレが共同経営者となっていたセント・ヘレナのサニーヒル・ワイナリーで働き始めます。モンダヴィ家はその後、ナパへ移り、当時ナパに6つあったワイナリーのうちの1つ、チャールズ・クルーグ・ワイナリーを手に入れます。これはロバートの進言によるもので、彼はこのワイナリーの設備が彼の野心的な計画を実現するのに絶好だと判断したのです。ワイナリーには100エーカー(40ヘクタール)のぶどう畑がありましたが、ロバートはただちにこれを高貴品種に植え替えました。「ここですごいワインが造れることはわかっていた。しかし、同時に私たち自身の能力を高め、技術を磨かなければならないこともわかっていたんだ」とロバートは述懐しています。1959年にチェザーレが他界した後、ロバート・モンダヴィは、母ローザ、弟ピーターとともにクルーグ・ワイナリーの経営を引き継ぐことになります。当時のカリフォルニアではジャグワインと呼ばれる低品質のワインしか存在しない中、ロバート・モンダヴィはこの地で最高のワインを造りたいという情熱を持っていました。 ●家族経営事業の近代化 チャールズ・クルーグ・ワイナリーでロバート・モンダヴィは、上級クラスのワインを少しずつ出荷し始めます。そして品質向上を図るため、この家族経営事業のテクノロジーの近代化を積極的に進めていきます。彼が行った新しい試みは枚挙にいとまがありませんが、初期の段階での一例を挙げると、ナパ・ヴァレーで低温発酵を大々的に試みた最初のワイン生産者となったことがあります。1962年に初めて現地調査のためヨーロッパに出かけた彼にとって最大の発見は、ヨーロッパの洗練されたワインはすべて、オークの小樽で熟成させているという事実でした。それまで巨大なアメリカ杉の樽でワインを熟成させていた彼は、異なるオーク材、異なる形で作られた樽を100個以上注文。このフランス産オークの小樽が最終的にワインに素晴らしい奥行きを与えることがわかり、1966年に創立したロバート・モンダヴィ・ワイナリーで、この小樽熟成を導入しました。●ロバート・モンダヴィ・ワイナリーの発展 このようなロバートの情熱は理解されずに、結局母、弟とは別の道を進むことになりました。そして1966年、53歳の時に息子のマイケルと一緒に「ロバート・モンダヴィ・ワイナリー」をゼロからスタートさせたのです。彼が目指すゴールは、ヨーロッパの伝統と技術をアメリカの最新テクノロジー、経営・マーケティングの専門知識と組み合わせることでした。1960年代末、ロバート・モンダヴィ・ワイナリーでは低温発酵、ステンレスタンクやフランス産オーク小樽を試み、カリフォルニアに多くのワイン醸造技術を導入しました。またロバートの公私にわたるパートナーであるマーグリット・モンダヴィの発案で、ワイナリーでジャズやクラシック音楽のコンサートや美術品の展示会を開催したり、フランスの一流シェフを招いて料理教室を開くなど、さまざまな形で「ワインは食事と芸術を祝福し、ワインは素晴らしき人生の一部である」というモンダヴィ家の伝統を伝えていくのです。1978年にはローダイのウッドブリッジ・ワイナリーの運営を開始し、大規模なワイナリーながら伝統的な手法で高品質のワインを生み出すことに成功しました。さらに1979年には初のジョイントベンチャーとして、フランスのボルドーでシャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ロートシルトと共同経営のワイナリーを創設し、「オーパス・ワン」をリリース。「文化や伝統の違いを取り入れ、ボルドーとカリフォルニアから最高の人材と技術を使って独自のスタイル、特色、格式を持つワインを造る」という構想を見事に結実させたのです。●世界のワイン業界のリーダーへ 「ワイン造りは芸術であり、文化である」と語るロバート・モンダヴィは、実にさまざまな形で、文化・芸術活動、医療活動への支援を続け、その功績とリーダーシップを讃えられてきました。1996年に初の「カリフォルニア州フェアライフタイム・アチーブメント賞」を受賞。つづいて、ワインスペクテイター誌のリーダーズ・チョイス賞で、アメリカでもっとも重要なワイナリーに選ばれ、ハーバード・ビジネス・スクールアソシエイションでは「ビジネス・リーダーオブ・ザイヤー」を受賞。1999年にはニューヨーク市のソングライターズ・ホール・オブ・フェームから芸術後援者賞を受賞しました。ロバート・モンダヴィ氏がナパ・ヴァレーとワインと文化・芸術の融合のために始めた活動である「サマー・フェスティバル」等の音楽祭は、今も毎年大変な盛況で、ナパ・ヴァレーの名物となっています。2010 ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー受賞 ロバート・モンダヴィ・ワイナリーで醸造責任者を務めているジャヌヴィエーブ・ジャンセンズ氏が2010年、Wine Enthusiast誌のワイン・スター・アワードにて、「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に輝きました。彼女は1978年にロバート・モンダヴィ・ワイナリーにアシスタントとしてワインメイキングに従事、その後、オーパス・ワンワイナリーで10年間醸造責任者を務めた後、1997年に再びモンダヴィワイナリーへ戻り、今日まで醸造責任者を務めています。ファースト・ヴィンテージより90ポイント以上の評価を約40年に渡り獲得し続けているフラッグシップワイン「ロバート・モンダヴィ カベルネ・ソーヴィニヨン・リザーブ」などト・カロンセラーで造られるワインは彼女の長年の経験とセンスが生み出す芸術と言えます。

4.農産物の加工・流通・輸出
(1)卸売市場の将来をどのように考えているのか
山田
農業競争力強化プログラムでは、加工・流通の構造を見直すこととしているが、卸売市場の関係者は、自分たちの将来について、不安にRMシャンパーニュ 750ml 3本セット 発泡 【発泡】【白ワイン】【辛口】【シャンパン セット】思っている状況にある。卸売市場の将来を、農林水産省では、どのように考えているのか伺いたい。

井上宏司農林水産省食料産業局
卸売市場については、これまで、出荷者側に立って集荷を行い、出荷者から販売を受託する卸売業者が全国各地の生鮮食料品等を、品ぞろえをするとともに、こ れらの卸売業者と仲卸業者との間で需給や品質に大人もOK応じた価格を形成しながら、食料の安定供給を通じて国民生活の安定に貢献をしてきたと考えている。また、出 荷者側に対しては、卸売業者が代金を早期に回収をして確実に決済をすることにより、生鮮食料品等の生産、流通の円滑化に寄与してきたと考えている。
他方、卸売市場の最近の状況高い評判を見ると、インターネット通販や産地直売等の増加により、生鮮食料品等の流通経路がドメーヌ・ルフレーヴ ピュリニー・モンラッシェ・レ・ピュセル2014 No.104116多様化して、卸売市場を経由する生鮮食料品等の比率は低下傾向にあるとともに、卸売市場あるいは卸売市場関係業者の数も減少が続いている。
今後は、こうした農産物流通について引き続き一層流通ルートの多様化が進んでいくものと見込まれる【送料無料】マデイラ ヴェルデーリョ 1912 1912 ペレイラ ドリヴェイラ 750ml [マデイラワイン]Madeira Verdelho 1912 Pereira D'Oliveiraが、他方で、代金回収機能等の卸売市場の役割は、なお意 義を有するものと考えており、翌日配送卸売市場をめぐる状況の変化、食料需給、消費の実態等を踏まえて、農業者と消費者の双方がメリットを受けられるような流通構 造を確立するために、市場関係者の方々の意見も丁人気No.1寧に聞きながら、卸売市場法の見直しについて検討していきたい。

山田
ありがとうございました。卸売市場法の改正について検討していきたいということであった。早めに検討の方向性を示していただきたい。農業競争力強化支援法 でも、流通、加工の部分の方向がある程度出て追跡有いるが、具体的に、卸売市場の法律の見直しもあると思うので、速やかな対応をお願いしたい。

4.農産物の加工・流通・輸出
(2)米卸業者の将来をどのように考えているのか

山田
流通、加工で心配をしている方々として、米の卸売業者さんがあげられる。米卸業者の皆さんも自分たちの将来をどう考えていったらいいのか、真剣に検討している。米卸業の将来を、農林水産省はどのように考えているのか伺いたい。

柄澤彰農林水産省政策統括官
現状の米の流通の状況を見ると、生産者、お気に入るJA、全農、卸、実需者など、多段階で複雑な流通になっていて、その都度コストが発生している状況にある。また、 米卸業界について見ると、中代理店正規品小規模の企業が多数存在して言わば過当競争となっていて、経営基盤が不安定で、卸売業者が大手量販店などの実需者に対して価格 交渉力が弱いという課題がある。このため、現良い価格で在の米流通におきましては、生産者に適切な対価支■【12本セット】 ドメーヌ・ポール・マス アロガント・フロッグ シャルドネ/ヴィオニエ[2015]白(750ml) Domaines Paul Mas Arrogant Frog Classic Chardonnay Viognier[2015]【S】【出荷:7~10日後】払が実現できないことに加えて、生産者との安定取引あるいは 消費者が求める商品の【5,000円以上送料無料】【ケース品】カナディアンクラブ クラシック 12年 40度 750ml 12本入り安定供給について、必ずしも十分に機能を果たせていないという状況にある。
したがって、昨年11月の競争力強化プロ日本最大のブランドグラムでは、農業者、消費者のメリットを最大化するため、農業者、団体から実需者【6本~送料無料】ブルネッロ ディ モンタルチーノ 2010 ヴァルディカヴァ 750ml [赤]Brunello di Montalcino Valdicava [ブルネロ]、消費者に農産物を直接販売するルートの拡大を推進するとともに、中間流通については抜本的な合理化を推進することになった。
このようなことが促進されると、流通段階でコストが低減こだわりの商品 され、また、大手量販店等に対する米卸メーカーズマーク750ml×1ケース(全12本)【正規品】【洋酒】【ウイスキー】【サントリー】【ウヰスキー】業者の価格交渉力の向上が図られると、生産者への適切な対価 支払が実現される、また、生産者との間で事前契約高い品質や複数年契約などの安定取引が促進される、さらには、新業態、新商品開発等を通じた商品の付加価値向上や 消費拡大が図られるという効果が期待されると考えている。

山田
是非、そのような方向性をしっかり業界の方★2013年春新色★々にも説明して、改革【送料無料】【山口県】【山口地ビール】【業務用】モンドセレクション 最高金賞受賞ピルスナービール30本入※別途送料、東北300円、北海道・沖縄500円かかります※が業界の方として取り組めるよう指導をお願いしたい。この廃止二法案と農業競争力強化支援 法、これらは、全体として農業のコストを下げて、農業ドミナス[2006]Dominus "Dominus Estate ""Christian Moueix"生産者の手取りを増やしていくという対策なので、是非きっちりしたビジョンを示し、推進していただき たい。